7 loại thực phẩm lên men giàu kiềm tốt cho sức khỏe

Thực phẩm lên men là thức ăn được bảo quản bằng vi sinh vật có lợi, tạo ra enzyme và probiotic tốt cho sức khỏe. Các loại thực phẩm này giúp cân bằng độ pH trong cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đây là danh sách các thực phẩm lên men giàu kiềm phổ biến:

1. Sữa chua: Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện da.

2. Miso: Giảm cholesterol, bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do.

3. Đậu nành lên men (Natto): Rất giàu protein, vitamin K2, tăng mật độ khoáng của xương.

>> Xem thêm Thực phẩm chức năng Natto mua ở đâu ?

4. Dưa muối: Tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp vitamin và khoáng chất.

5. Kim chi: Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư.

6. Kombucha: Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.

7. Nước ép rau củ lên men: Cung cấp vitamin, khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.

Lưu ý:

Chọn thực phẩm lên men tự nhiên, không chất bảo quản hoặc đường nhân tạo. Ăn thực phẩm lên men với lượng vừa phải, khoảng 1-2 khẩu phần mỗi ngày. Kết hợp thực phẩm lên men với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh để có hiệu quả tốt nhất.

Thêm các thực phẩm lên men giàu kiềm vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả để cải thiện sức khỏe tổng thể và phòng ngừa bệnh mãn tính.